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Receita:
CANJA
COM GALINHA
(Aves)
Ingredientes:
1 xícara
(chá) de arroz
1 galinha gorda
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
1 maço de salsinha
3 xícaras (chá) de água
Modo de fazer:
Corte a galinha em pedaços, tempere e frite no
óleo com a cebola cortada em rodelas. Escorra o óleo,
cubra com água e acrescente a salsinha picada. Deixe
cozinhar por 20 minutos.
Retire
os pedaços da galinha e desfie-os. Cozinhe o arroz no
caldo que ficou na panela e junte a galinha desfiada.
Deixe cozinhar até o arroz ficar no ponto, acrescentando
mais água se for necessário. |
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