Ingredientes:
1 kg de alcatra em bife
2 dentes de alho picado
200 g. de presunto
1 xícara de requeijão
200 g de mussarela
Sal e pimenta a gosto
Orégano a gosto
0vo para empanar
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho de tomate preparado (tipo macarronada)

Modo de Preparo:
Tempere os bifes. Coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos empane e frite. Coloque no refratário, cubra com o molho, o queijo e a mussarela. Leve ao forno para gratinar.