RECEITA: BIFE RECHEADO À PARMEGIANA

INGREDIENTES:

- 1 kg de alcatra em bife
- 2 dentes de alho picado
- 200 g. de presunto
- 1 xícara de requeijão
- 200 g de mussarela
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- 0vo para empanar
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Molho de tomate preparado (tipo macarronada).

MODO DE PREPARO:

Tempere os bifes. Coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos empane e frite. Coloque no refratário, cubra com o molho, o queijo e a mussarela. Leve ao forno para gratinar.