RECEITA: ANGU MINEIRO

INGREDIENTES:

- 2 xícaras de chá de água
- 4 colheres de sopa bem cheias de fubá.

MODO DE PREPARO:

Coloque a água para ferver e adicione duas colheres de fubá. Mexa, em círculos, com colher de pau e deixe cozinhar até que se forme um mingau. Quando cozido, acrescente o restante do fubá aos poucos, mexendo sempre até que o angu fique bem cozido e soltando do fundo da panela. O Angu mineiro NÃO leva sal.