Ingredientes:
1 quilo de carne moída, 
1 cebola cortada em cubinhos, 
2 tomates cortados em cubinhos, 
½ lata de molho de tomate refogado,
6 dentes de alho espremidos, 
1 tablete de caldo de carne, 
salsa e cebolinha picadinhos,
óleo, 
sal e pimenta do reino a gosto, 
½ quilo de quiabo cortado em rodelinhas.

Modo de fazer: 
Refogar a carne no óleo onde o alho já foi dourado, acrescentar o tablete de caldo de carne e deixar a carne cozinhar, soltando-a sempre até secar o caldo. Acrescentar a cebola e os tomates em cubinhos, a salsa e cebolinha e o molho de tomates. Provar o tempero acrescentando sal e pimenta do reino a gosto e se necessário e reservar.

Em outra panela refogar o quiabo no óleo com sal e alho juntando 1/2 de xícara de água e 3 colheres de sopa de vinagre e abafar. Somente sacudir a panela sem mexer para não dar baba. Após o quiabo estar cozido misturar à carne moída. Obs: sirva com angu e arroz branco.