RECEITA: CAVALO BRANCO

INGREDIENTES:

- 1 Frango Cozido e desfiado
- 4 tomates maduros cortados
- 1 lata de palmito picado
- 1 lata de ervilha
- 1 Kg de Batatas Cozidas Amassadas ( juntar leite p/ não ficar muito seca)
- Queijo Ralado à gosto
- Cheiro Verde.

MODO DE PREPARO:

Cozinhar o frango e desfiar, juntar os tomates maduros, cheiro verde, palmito picado e ervilhas (verificar o sal). À parte fazer purê com as batatas amassadas e refogar na manteiga. Acrescente leite para ficar mais mole.

Arrumar num pirex fundo untado com manteiga: 
- 1 camada de purê
- 1 camada de frango desfiado
- Pulverizar com queijo ralado.

Fazer outras camadas que couberem de modo que a ultima camada seja de batata. Pulverizar com queijo ralado e levar ao forno para corar.