De: Nair Reis

Ingredientes:
1/2 Kg de Batatas Cozidas passadas na máquina
4 ovos batidos como pão de ló
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de pó Royal
1 copo de leite
1 pires de queijo ralado
5 colheres rasas de farinha de trigo
1 colherinha de sal

Modo de Fazer:
Misturar bem e assar em tabuleiro untado com manteiga ou banha. Depois de assado, coloque sobre um guardanapo úmido, coloque o recheio que é feito de: peito de frango desfiado, azeitonas, ervilhas, tomates picados sem pele, salsicha, etc. Enrolar como rocambole, passar gema de ovo por cima, e queijo ralado. Levar ao forno para corar.