RECEITA: PÃO DE QUEIJO (II)

INGREDIENTES:

- 800ml de leite
- 1,6 kg de polvilho
- 400 g de queijo fresco
- 30 g de sal
- 50 g de margarina.

MODO DE PREPARO:

Misture o leite com a margarina e o sal e leve para ferver. Bata o queijo fresco e o polvilho na máquina própria para o preparo da massa de pão de queijo. Acrescente o leite fervido e continue a bater. A massa deve ser batida por 30 ou 40 minutos. Enrole os pãezinhos e leve para assar no forno pré-aquecido, por um período de 15 a 20 minutos, dependendo da temperatura do forno.