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Receita:
LICOR DE CAFE
(Licores)
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Ingredientes: |
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40 g de café torrado, em pó (fresco)
1/2 litro de água
1 litro de álcool de cereais (40º) ou conhaque de qualidade
1 vagem de baunilha
1 litro (ou mais) de xarope de açúcar
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Modo de Preparo: |
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Deixe o café e a baunilha moída macerar no álcool, durante 10 dias. Após
esse período, filtre num pano de algodão e acrescente o xarope frio.
Engarrafe e deixe envelhecer durante 3 meses, ou mais, antes de consumir |
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