Deixe macerar na cachaça (ou álcool) o coentro, a erva-doce, o cravo-da-índia e a canela, durante 30 dias. Engarrafe muito bem. Passado esse tempo, junte a maceração ao 1 litro de vinho branco de boa qualidade. Prepare à parte, o xarope com açúcar, água e canela. Quando esfriar, misture-os à maceração da cachaça. Filtre e engarrafe. Deixe envelhecer durante 6 meses.