RECEITA: FALSA LAGOSTA

INGREDIENTES:

- 1/2 Kg de filé de pescada
- 6 ovos
- 3 tomates pelados
- 5 colheres de maionese
- 5 colheres de Catchup
- 1 colher de Wisky.

MODO DE PREPARO:

Cozinhar o filé em água de sal por 3 a 4 minutos. Colocar num pirex untado com manteiga os filés sem espinha e picados. Bata as claras, depois as gemas, acrescente os tomates picados, sal pimenta do reino e colocar sobre o peixe. Levar ao forno 180ºC de 20 a 25 minutos.

MOLHO GOLF (EM SEPARADO, NÃO VAI AO FOGO):

- 5 colheres de maionese
- 5 colheres de Catchup
- 1 colher de Wisky.