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Receita:
FILÉ DE PEIXE À DORÉ
(Peixes)
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Ingredientes: |
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4
filés de pescada ou linguado
Sal a gosto
Suco de meio limão médio
1 dente de alho picado
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
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Modo
de Preparo: |
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Tempere
os filés com o sal, limão e alho. Deixe
descansar por uns 20 minutos. Passe cada filé,
dos dois lados, em farinha de trigo, empanando-os,
de modo a ficarem bem cobertos. Aqueça o óleo
numa frigideira funda (mais ou menos um dedo de óleo
no fundo da frigideira). Frite os filés, dois a
dois, virando-os conformem dourarem
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