Ingredientes:
175g de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher de chá de erva doce
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colherinha de café de sal

Como fazer:
Bata a manteiga com o açúcar até formar uma mistura cremosa. Junte os ovos inteiros e a erva doce, misture bem para ligar. Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturada com o sal. Coloque em saco de confeitar, forme rosquinhas  e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 10 à 15min.

OBS:
Se preferir uma massa mais firme, que possa ser aberta com um rolo e cortada, use apenas um ovo.