RECEITA: ROSQUINHAS DELICIOSAS

INGREDIENTES:

- 175g de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de chá de erva doce
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colherinha de café de sal.

MODO DE PREPARO:

Bata a manteiga com o açúcar até formar uma mistura cremosa. Junte os ovos inteiros e a erva doce, misture bem para ligar. Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturada com o sal. Coloque em saco de confeitar, forme rosquinhas e asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 10 à 15min. Se preferir uma massa mais firme, que possa ser aberta com um rolo e cortada, use apenas um ovo.