RECEITA: SALADA DE LEGUMES E MAÇÃ

INGREDIENTES:

- 3 peitos de frango
- 125 g de ervilhas tortas
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- 125 g de milho em conserva
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 6 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 pitada de açúcar
- 4 melões pequenos
- ½ copo de creme de leite
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- Pimenta a gosto
- Batata Palha.

CREME AZEDO:

- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino.

MODO DE PREPARO:

Misture bem todos os legumes, tempere-os com azeite, limão, salsa e sal. Coloque numa travessa e cubra com creme azedo.

MODO DE PREPARO (CREME AZEDO):

Misture bem todos os ingredientes. Decore a salada com rodelas de pimentão, cebola e maçã. Sirva bem gelada.