Ingredientes:
1 dúzia de bananas nanica firme
200g de queijo mineiro fresco em fatias
Margarina para fritar as bananas
Açúcar e canela para polvilhar

Como Fazer:
Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento e frite-as na margarina até dourarem. Vá arrumando as fatias lado a lado, sobre um prato que possa ir ao forno. Cubra a primeira camada de bananas com fatias de queijo e polvilhe açúcar à gosto. Arrume outra camada de bananas fritas, polvilhe açúcar e canela em pó sobre elas e leve-as ao forno somente para derreter o queijo. Sirva quente.