RECEITA: MINEIRO DE BOTAS

INGREDIENTES:

- 1 dúzia de bananas nanica firme
- 200g de queijo mineiro fresco em fatias
- Margarina para fritar as bananas
- Açúcar e canela para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento e frite-as na margarina até dourarem. Vá arrumando as fatias lado a lado, sobre um prato que possa ir ao forno. Cubra a primeira camada de bananas com fatias de queijo e polvilhe açúcar à gosto. Arrume outra camada de bananas fritas, polvilhe açúcar e canela em pó sobre elas e leve-as ao forno somente para derreter o queijo. Sirva quente.