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Ingredientes:
1 lata de leite condensado,
1 xícara (chá) de açúcar,
1 xícara (chá) de leite,
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele,
manteiga para untar.
Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado numa panela funda, acrescente o
açúcar, o leite e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender
do fundo da panela (por 10 minutos). Acrescente o amendoim, misture bem e
retire do fogo. Bata com uma colher de pau, até que a massa fique opaca.
Despeje a mistura no mármore untado, passe o rolo também untado por cima
alisando a superfície e deixando-a na espessura desejada. Depois de bem
fria, corte em losangos ou quadrados e coloque em forminhas de papel. |