RECEITA: BISCOITO CAIPIRA

INGREDIENTES:

- 125gr de açúcar
- 200gr de manteiga
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 colher (chá) de baunilha
- Farinha de Trigo.

MODO DE PREPARO:

Bata o açúcar, a manteiga e as gemas e põe-se o fermento em pó ; Meia hora depois, junte a baunilha e amasse com farinha de trigo até não "mais pegar nas mãos". Faça as bolinhas com uma pequena cavidade no centro, onde coloque uma pelotinha do doce que quiser ( de preferência goiabada mole). Em seguida, passe em uma clara de ovo e no açúcar cristal e leve ao forno, em forma untada. Temperatura regular.